MOJ KRF

vodič po najlepšem ostrvu Mediterana

Page Subheading 53

Sofrito je tipično jelo s Krfa: Nigde drugde u Grčkoj ga nećete naći na meniju restorana. Recept za ovo izuzetno ukusno jelo zahteva puno peršuna, belog luka i belog vina.

grcke krofnice s medom

Obično se u ove krofnice dodaje i cimet, a Grci vole i da ih mimo recepta,  pospu prah šećerom. Istorija ovog slatkiša seže daleko u prošlost. Antički grčki pesnik Kalimahus je zapisao da su pobednici Olimpijskih Igara u staroj Grčkoj kao nagradu dobijali pržene kuglice od testa umočene u med - takozvane "medene medalje"

Veoma jednostavan i za ljubitelje ovčijeg sira obavezan recept. U svakoj samoposluzi na Ktfu možete pronaći već pripremljenu mešavinu začina za ovaj recept.

recept za caciki

Za vrele letnje dane, caciki je nezamenjiv. Možete ga jesti samog ili uz roštilj, pečeni krompir, ribu.

Grci pripremaju ćufte na nekoliko načina. Možete ih pržiti, peći u rerni ili čak i kuvati u supi (Youvaralakia). recept koji vam predstavljamo je jedan od najpopularnijih.

Vi ste ovde: Home Impresije 53