MOJ KRF

vodič po najlepšem ostrvu Mediterana

Recepti

Bianko - riba s krompirom

Bjanko je jelo s Krfa, ne toliko poznato, ali veoma ukusno i zdravo. Recept za pripremu je prilično jednostavan - riba kuvana s krompirom, limunom i belim lukom. 

Opširnije: Bianko - riba s krompirom

Caciki

recept za caciki

Za vrele letnje dane, caciki je nezamenjiv. Možete ga jesti samog ili uz roštilj, pečeni krompir, ribu.

Opširnije: Caciki

Sofrito

Sofrito je tipično jelo s Krfa: Nigde drugde u Grčkoj ga nećete naći na meniju restorana. Recept za ovo izuzetno ukusno jelo zahteva puno peršuna, belog luka i belog vina.

Opširnije: Sofrito

Feta sir u maslinovom ulju

Veoma jednostavan i za ljubitelje ovčijeg sira obavezan recept. U svakoj samoposluzi na Ktfu možete pronaći već pripremljenu mešavinu začina za ovaj recept.

Opširnije: Feta sir u maslinovom ulju

Loukoumades - kuglice s medom

grcke krofnice s medom

Obično se u ove krofnice dodaje i cimet, a Grci vole i da ih mimo recepta,  pospu prah šećerom. Istorija ovog slatkiša seže daleko u prošlost. Antički grčki pesnik Kalimahus je zapisao da su pobednici Olimpijskih Igara u staroj Grčkoj kao nagradu dobijali pržene kuglice od testa umočene u med - takozvane "medene medalje"

Opširnije: Loukoumades - kuglice s medom

Grčke ćuftice u limun sosu

Grci pripremaju ćufte na nekoliko načina. Možete ih pržiti, peći u rerni ili čak i kuvati u supi (Youvaralakia). recept koji vam predstavljamo je jedan od najpopularnijih.

Opširnije: Grčke ćuftice u limun sosu

Vi ste ovde: Home O Krfu RECEPTI